Ein Gourmet-Wochenende ist immer ein guter Grund, im Herbst der österreichischen Hauptstadt mal wieder einen Besuch abzustatten: Am 24. und 25. Oktober 2024 vereinen sich in Wien drei renommierte Chefköche aus verschiedenen The Ritz-Carlton Hotels, um eine kulinarische Symphonie zu erschaffen: Thomas Seifried vom „Blue by Eric Ripert“ im The Ritz-Carlton, Grand Cayman, Okan Kizilbayir vom „Salt“ im The Ritz-Carlton, Amelia Island in Florida, und Thomas Pendarovski, Executive Chef im The Ritz-Carlton, Vienna.
Das zweitägige Event beginnt mit einer exklusiven Kaviar- und Champagnerverkostung und erreicht seinen Höhepunkt mit einem luxuriösen 7-Gänge-Menü. Die Menüfolge, die eine exquisite Auswahl an Meeresfrüchten, Fisch und Fleisch umfasst, bietet die Möglichkeit, die unverwechselbaren Stile und Techniken der drei Chefköche zu erleben.
Das erwartet die Gäste des Gourmet-Wochenende am 24. Oktober
Am 24. Oktober beginnt das Erlebnis auf der beeindruckenden Atmosphere Rooftop Bar. Hoch über den Dächern der Stadt bietet die Terrasse einen atemberaubenden Panoramablick, der die historische Pracht und moderne Eleganz Wiens. Hier, in dieser luxuriösen Umgebung, erwartet die Gäste ein ganz besonderes Geschmackserlebnis: Die drei Chefköche Thomas Seifried, Okan Kizilbayir und Thomas Pendarovski veredeln jeweils ein Gericht mit einer exklusiven Kaviarsorte: dem warmen Lachsforellen-Sashimi mit Kochbananenbutter gibt die Imperial Auslese seine besondere Note, der Poulet de Bresse mit Steinpilzen und Eigelb-Emulsion der Ossetra Kaviar und dem Trio von Fine de Claire Austern der Baeri Kaviar.
Das erwartet die Gäste am Gourmet-Wochenende 25. Oktober
Am 25. Oktober erwartet die Gäste des Gourmet-Wochenende in Wien im Dstrikt Steakhouse ein 7-Gänge-Menü der Extraklasse. Der Abend beginnt mit einem Amuse-Bouche-Trio, das von jedem der drei The Ritz-Carlton Köche kreiert wird. Jeder weitere Gang wird sorgfältig von einem der Meisterköche ausgewählt und zubereitet, um ein unvergessliches Geschmackserlebnis zu garantieren.
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